Máu nhiễm mỡ: Đừng quên 2 loại trái cây "thần kỳ" này

Không phải nhân sâm, cũng chẳng phải thuốc quý hiếm. Việt Nam có 1 loại cây mọc hoang khắp vườn, ven đường, giá rẻ bèo ngoài chợ, lại được nhiều lương y đặt danh xưng “thần dược” cho người bị đau xương khớp.  Ngải cứu (tên khoa học: Artemisia vulgaris) là loại cây quá quen thuộc trong đời sống và bài thuốc dân gian Việt. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng, ngải cứu lại có tác dụng cải thiện đáng kể các triệu chứng đau lưng, mỏi gối, tê bì chân tay, đau nhức xương khớp, viêm khớp tái phát do thời tiết. Theo Đông y, ngải cứu có vị đắng, tính ấm, đi vào kinh can, thận. Loại lá này có tác dụng tán hàn, trừ phong thấp, giảm đau, hoạt huyết, rất phù hợp với người hay đau lưng, đau nhức xương khớp, tê bì tay chân, thoái hóa khớp gối hoặc viêm khớp dạng thấp. Nghiên cứu hiện đại nói gì về lá ngải cứu? Không chỉ là kinh nghiệm dân gian, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tác dụng giảm đau, kháng viêm của ngải cứu. Theo đó, nghiên cứu tại Đại học Konkuk (Hàn Quốc, 2013) công bố trên Journal of Ethnopharmacology cho thấy: Chiết xuất ngải cứu giúp giảm đáng kể các triệu chứng viêm và đau ở bệnh nhân thoái hóa khớp gối sau 4 tuần điều trị liên tục. Một phân tích trên tạp chí Phytotherapy Research (2020) cũng kết luận rằng: Ngải cứu chứa các hoạt chất flavonoid, tinh dầu cineol, thujone, camphor, có khả năng ức chế enzyme gây viêm, hỗ trợ làm dịu mô khớp bị tổn thương. 3 cách dùng ngải cứu hỗ trợ giảm đau khớp hiệu quả tại nhà Cách 1: Chườm ngải cứu rang muối (giảm đau cấp) - Rang 1 nắm ngải cứu tươi với 1 bát muối hạt, bọc vào khăn vải sạch. - Chườm vào vùng lưng, đầu gối, vai gáy hoặc các vị trí khớp bị đau nhức khoảng 15–20 phút. - Thực hiện từ 1–2 lần/ngày trong 5–7 ngày liên tục giúp giảm đau, giãn cơ, tan máu bầm. Cách 2: Sắc uống nước ngải cứu (giảm viêm mạn tính) - Lấy 10–15g ngải cứu khô (hoặc 30g tươi), rửa sạch, đun với 1 lít nước trong 15 phút. - Uống cách ngày để tránh tích lũy độc tính thujone. Cách 3: Ngâm chân, tay bằng nước ngải cứu (giúp lưu thông khí huyết) - Đun sôi 1 nắm ngải cứu với 2 lít nước, pha ấm rồi ngâm chân mỗi tối. - Giúp giảm tê bì, mỏi gối, đau cổ chân và ngủ ngon hơn. Khuyến cáo khi sử dụng ngải cứu hỗ trợ giảm đau xương khớp Mặc dù ngải cứu là loại thảo dược lành tính, dễ tìm và có nhiều công dụng, nhưng để sử dụng an toàn và hiệu quả, cần lưu ý các điểm sau: - Tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia y tế trước khi sử dụng - Không dùng kéo dài liên tục, dùng liều cao trong thời gian dài - Phụ nữ mang thai tuyệt đối không dùng ngải cứu theo đường uống hoặc đắp vùng bụng, lưng nếu chưa có chỉ định của bác sĩ. - Người đang điều trị bệnh gan, rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Nếu bạn có bệnh lý xương khớp mạn tính (viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp lâu năm...), hãy thăm khám bác sĩ chuyên khoa để có hướng điều trị phù hợp. Ngải cứu chỉ giúp giảm triệu chứng đau, viêm nhẹ và nên dùng kết hợp cùng chế độ vận động, dinh dưỡng, sản phẩm hỗ trợ khác nếu bệnh đã có tổn thương nặng.

Chỉ với 6 thói quen rất phổ biến, tưởng vô hại, lại có thể khiến khớp thoái hóa sớm, đau nhức kéo dài, thậm chí có thể gây chấn thương nghiêm trọng. Xem ngay để biết bạn có đang mắc phải mà không nhận ra?. 1. Bẻ tay, vặn lưng, cổ quá mức Việc bẻ khớp ngón tay, vặn lưng, vặn cổ, các khớp hoạt động nhanh đột ngột và quá tầm vận động, dẫn đến việc phá hủy các cấu trúc sụn khớp và dây chằng xung quanh khớp nên rất có hại cho khớp. Đây chính là nguyên nhân khiến các khớp ngày càng to lên. Đồng thời, cũng có thể gây ra nhưng tổn thương như: bong gân, giãn dây chằng, trật khớp, làm sụn khớp nhanh bào mòn và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Nếu không bỏ thói quen này, khớp sẽ bị thoái hóa, biến dạng khớp, to khớp ở vùng các ngón tay hay rách dây chằng, thoát vị đĩa đệm cột sống cổ, cột sống thắt lưng, thoát vị nhân đĩa đệm gây chèn ép rễ thần kinh... 2. Đi giày cao gót Giày cao gót giúp tăng chiều cao cơ thể, tạo dáng đẹp. Tuy nhiên, khi mang giày cao gót, các cơ của cột sống thắt lưng và bắp chân cũng như gân gót lâm vào tình trạng căng giãn quá mức nên rất dễ đau và mỏi lưng, bắp chân, bàn chân và gây suy giãn tĩnh mạch chân. Nghiên cứu cho thấy độ cao của đế giày cứ tăng mỗi 2,5cm thì áp lực lên bàn chân trước tăng 22-25%. Do đó mang giày cao 7cm, áp lực xương bàn phải chịu là 175% mức bình thường. Mũi giày càng nhỏ hẹp sẽ ép các ngón chân lại với nhau gây vẹo ngón cái ra ngoài, lâu ngày gây biến dạng ngón chân cái và các ngón khác. Tóm lại, tránh mang giày cao gót quá lâu, khi chọn mua giày không nên chọn đế quá cao, phần mũi giày không nên ép các ngón chân quá chật, chất liệu da giày nên mềm mại và không gây kích ứng, … 3. Các thói quen xấu ảnh hưởng đến cột sống - Ngồi không đúng tư thế - Đứng, ngồi lâu một tư thế. - Mang ba lô nặng, mang túi nặng một bên. - Mang vật nặng xoay, đổi tư thế đột ngột. Nếu bạn là dân văn phòng và phải thường xuyên ngồi máy tính làm việc mỗi ngày thì việc ảnh hưởng xấu đến xương khớp là điều không thể tránh khỏi. Ngồi làm việc hay đứng quá lâu tại một vị trí khiến tuần hoàn máu ở chân sẽ giảm, cơ mông, hông ngày càng trở nên kém linh hoạt, xương dần mỏng đi, giòn và dễ gãy hơn. Các khớp xương bàn tay, cổ tay và cánh tay luôn luôn phải hoạt động với chuột và bàn phím khiến cho các dây chằng và cơ phải chịu sức ép khi hoạt động liên tục. 4. Ngồi xổm, leo cầu thang, chéo chân hay bó chân Khớp gối gồm khớp chè đùi và khớp đùi chày, chịu toàn bộ trọng lượng của cơ thể. Lúc đi bộ, lực này tác động bằng khoảng 1/2 trọng lượng cơ thể, khi leo cầu thang lực này gấp 3-4 lần trọng lượng cơ thể và khi ngồi xổm, lực này gấp 7-8 lần trọng lượng cơ thể. Do vậy thói quen ngồi xổm tạo áp lực rất lớn phá hủy sụn xương bánh chè và sụn xương đùi, gây thoái hóa khớp chè đùi.  Tập luyện cơ tứ đầu đùi và tránh thói quen ngồi xổm, hạn chế tối đa lên xuống cầu thang hay khiêng vác lên cầu thang sẽ giúp bảo vệ khớp chè đùi. 5. Dinh dưỡng không cân đối Thói quen sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá, cà phê, nước ngọt có ga, chất đường, chất béo làm giảm lượng canxi và khả năng hấp thụ canxi gây ra bệnh loãng xương. Ngoài ra, chế độ ăn quá nhiều các chất đường và chất béo cũng khiến bạn thừa cân, béo phì, làm cho hệ xương khớp phải chịu đựng sức nặng nhiều hơn, hoạt động nhiều hơn, làm tăng nguy cơ bị các bệnh xương khớp. Vì thế, nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường, nhiều chất béo, hạn chế cà phê, thuốc lá, bia rượu,... 6. Dùng thuốc giảm đau không theo chỉ định Một lý do đáng lưu ý khác được xuất phát từ việc dùng thuốc giảm đau không đúng. Trong đó, nhóm thuốc kháng viêm mạnh như corticoid có hiệu quả cao, nhưng dùng lâu dài sẽ gây loãng xương và lệ thuộc thuốc, gây hội chứng Cushing do thuốc. Do vậy, bạn nên dùng thuốc đúng theo chỉ định của bác sĩ. Bách Niên Kiện – giải pháp...

Thịt vịt thường bị xem là 'béo' hơn so với thịt gà nhưng khi hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng và có cách chế biến hợp lý, thịt vịt hoàn toàn có thể trở thành một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày. Thịt vịt là một loại thịt gia cầm phổ biến, không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc trưng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. 1. Thành phần dinh dưỡng của thịt vịt     Thịt vịt chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong 100 g thịt vịt: - Calo: 267 - 337 kcal (có da); 130 - 135 kcal (không da, trở thành lựa chọn tốt cho người muốn giảm cân). - Protein (Chất đạm): 17,8 - 23,5 g - Chất béo: 7,3 g - 28 g (có da) phần lớn chất béo này tập trung ở da. Mỡ vịt giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa (như omega-3,omega-6), được coi là loại chất béo có lợi cho tim mạch khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Omega-3: 290 mg; Omega-6: 3360 mg. - Carbohydrate: 0 g - Chất xơ: 0 g - Vitamin A: 47 mcg - Vitamin E: 0.3 mg - Folate (Vitamin B9): 37 mcg - Vitamin D: 3 IU - Vitamin K: 6% RDI/100g (giá trị khuyến nghị hàng ngày) - Sắt: 2.7mg (hoặc 14% RDI cho sắt) - Kẽm: 1.9 mg - 2.3 mg - Selen: 13 mcg - Kali: 182 - 204 mg - Magie: 16 – 21 mg - Canxi: 11 – 20 mg - Phốt pho: 10 – 188 mg - Natri: 89 mg - Thịt vịt rất giàu các loại vitamin thiết yếu, đặc biệt là nhóm B: B1, B2, B3, B5, B6 và B12 2. Lợi ích sức khỏe của thịt vịt Thịt vịt không chỉ ngon mà còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nguồn protein chất lượng cao Thịt vịt là một nguồn protein dồi dào và chất lượng cao. Chỉ khoảng 75 g thịt vịt nấu chín đã cung cấp 17,6 g protein, chiếm khoảng 35% giá trị khuyến nghị hàng ngày (50 g). Protein là thành phần cơ bản để xây dựng và phục hồi cơ bắp, sản xuất enzyme, hormone và duy trì sức khỏe của da, tóc, móng. Việc cung cấp đủ protein hàng ngày là cực kỳ quan trọng cho mọi chức năng cơ thể. Giàu vitamin nhóm B Thịt vịt là một nguồn tốt các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B3 (Niacin). Các vitamin B đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng của cơ thể: - Hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. - Duy trì chức năng khỏe mạnh của hệ thần kinh và cơ bắp. - Cải thiện chức năng nhận thức, bao gồm trí nhớ và sự tập trung. - Tham gia vào quá trình sản xuất hormone. - Vitamin B12 trong thịt vịt cũng cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và duy trì sức khỏe thần kinh. Cung cấp sắt dồi dào Sắt là một khoáng chất thiết yếu và thịt vịt là một nguồn cung cấp sắt đáng kể. Một miếng ức vịt có thể chứa tới 3,74 g sắt, tương đương khoảng 14% giá trị khuyến nghị hàng ngày (18 g). Sắt là thành phần chính của hemoglobin, loại protein có nhiệm vụ vận chuyển oxy trong các tế bào hồng cầu đi khắp cơ thể. Việc thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, gây mệt mỏi, suy nhược và giảm khả năng tập trung. Nguồn acid béo omega có lợi Chất béo trong thịt vịt vừa là nguồn acid béo omega-3 và omega-6. Mặc dù nhiều người lo ngại về hàm lượng chất béo trong thịt vịt nhưng nó lại là một nguồn tuyệt vời của acid béo omega-3 chuỗi ngắn và một nguồn tốt của chất béo omega-6. Điều thú vị là các nghiên cứu cho thấy hệ thống tiêu hóa của vịt có khả năng chuyển đổi omega-3 chuỗi ngắn (như ALA) thành omega-3 chuỗi dài (như DHA). Omega-3 chuỗi dài (DHA) là acid béo quan trọng có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính, bao gồm: - Bệnh ung thư. - Bệnh tim mạch. - Các bệnh lý tâm thần. - Bệnh vẩy nến. - Hen suyễn. Điều này cho thấy chất béo trong thịt vịt, đặc biệt là phần mỡ, nếu được tiêu thụ đúng cách, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch và tổng thể. Giàu selen - khoáng chất chống oxy hóa Thịt vịt là một nguồn phong phú selen, một khoáng chất vi lượng quan trọng. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng: - Giảm các triệu chứng của viêm mạn tính trong cơ...

Các nhà khoa học đã chỉ ra tác động bất ngờ của 2 chế độ ăn quen thuộc lên "bộ máy" sinh sản của quý ông. Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, nhóm tác giả từ Đại học Padova và Đại học Pegaso Telematic (Ý) cảnh báo một chế độ ăn phổ biến ngày nay có thể làm tăng từ 2,5 đến 3,5 lần nguy cơ bị suy giảm số lượng tinh trùng ở quý ông. Đó là kiểu ăn gồm nhiều thực phẩm siêu chế biến (UPF). Ngược lại, quý ông sẽ được bảo vệ khỏi rủi ro trên nếu chọn chế độ ăn Địa Trung Hải.     Chế độ ăn Địa Trung Hải sẽ tốt cho quý ông theo nhiều cách - Ảnh: NEWS MEDICAL Theo News Medical, các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu của nam giới từ 18 – 60 tuổi đến bệnh viện ở Ý để thực hiện xét nghiệm tinh dịch đồ tháng 9-2022 đến tháng 4-2024. Họ cũng được đo một số hormone liên quan mật thiết đến quá trình sinh sản và thu thập dữ liệu về chế độ ăn. Kết quả cho thấy tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải ở mức trung bình và cao thì nguy cơ bị suy giảm số lượng tinh trùng thấp hơn lần lượt 69% và 75%. Trong khi đó, người tiêu thụ UPF thường xuyên, tùy vào lượng tiêu thụ mà sẽ bị tăng nguy cơ suy giảm số lượng tinh trùng từ 2,5 đến 3,5 lần. Suy giảm số lượng tinh trùng là một trong những yếu tố chủ chốt dẫn đến vô sinh nam. Ước tính có khoảng 15%-25% cặp đôi trên toàn thế giới bị vô sinh - hiếm muộn, trong đó gần một nửa là do quý ông, gần một nửa là do nữ giới và một số trường hợp là do cả hai hoặc không rõ nguyên nhân. Vì vậy, lựa chọn chế độ ăn hợp lý là một trong những cách cụ thể nhất để quý ông tránh nguy cơ này. UPF là những loại thực phẩm đã qua xử lý công nghiệp ở mức độ cao nhất, ví dụ đồ uống có đường đóng chai, đồ ăn nhẹ đóng gói/đóng hộp, thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói...), sản phẩm thay thế thịt chế biến sẵn, các loại thực phẩm ăn liền... Trong khi đó, chế độ ăn Địa Trung Hải là chú trọng độ tươi ngon của thực phẩm, với trọng tâm là rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt, và dầu ô liu là nguồn chất béo chính. Cá và hải sản được ưu tiên, trong khi thịt đỏ và gia cầm được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Không chỉ vậy, chế độ ăn này được các nghiên cứu khác chứng minh là tốt cho sức khỏe theo nhiều mặt, giúp phòng ngừa các bệnh mạn tính như bệnh tim, tiểu đường type 2, Alzheimer..., giúp gia tăng tuổi thọ tổng thể.

Dữ liệu của hơn 540.000 người Mỹ ở độ tuổi từ 50 đến 71 đã được phân tích để làm rõ mối quan hệ giữa các loại thực phẩm và tuổi thọ Theo SciTech Daily, một nghiên cứu mới dẫn đầu bởi TS Erikka Loftfield từ Viện Ung thư quốc gia Mỹ cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của chúng ta. Thực phẩm siêu chế biến (UPF) là những sản phẩm đã trải qua nhiều công đoạn xử lý công nghiệp, bao gồm các món ăn nhanh, ăn liền, món ăn nhẹ đóng gói, thịt nguội, bánh kẹo, nước ngọt... Từ lâu, nhóm thực phẩm này đã được các nhà khoa học liên kết với các rủi ro sức khỏe, ví dụ làm gia tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch...     Những món bạn ăn có thể góp phần quyết định tuổi thọ của bạn - Minh họa AI: Thu Anh Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học Mỹ đã phân tích dữ liệu của hơn 540.000 người, độ tuổi từ 50-71 khi bắt đầu tham gia nghiên cứu. Họ được thu thập dữ liệu trong vòng 23 năm. Một số người đã qua đời trong thời gian nghiên cứu. Kết quả cho thấy những người có mức tiêu thụ UPF cao nhất sẽ có nguy cơ tử vong trong thời gian được theo dõi cao hơn 10% so với những người khác. Nguy cơ này xảy ra ở cả người có cân nặng bình thường lẫn béo phì, cả người có chế độ ăn uống tổng thể được coi là tốt lẫn thiếu lành mạnh. “Chúng tôi nhận thấy rằng thịt có mức độ chế biến cao (thịt nguội) và đồ uống có ga là các nhóm thực phẩm siêu chế biến có liên quan chặt chẽ nhất đến nguy cơ tử vong" - TS Loftfield cho biết thêm. Các kết quả này một lần nữa nhấn mạnh những mối nguy tiềm ẩn mà những món ăn tiện lợi kiểu công nghiệp mạng lại, bất chấp việc bạn có bị tăng cân vì chúng hay không. Vì vậy, một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ là cách để bạn giữ dáng, giữ sức khỏe mà còn là một trong những yếu tố quyết định tuổi thọ, nhất là khi bạn đã ở giai đoạn trung niên - cao niên.

Một nghiên cứu mới từ Đại học Georgia (Mỹ) cho thấy một số món ăn có thể là liều thuốc hiệu quả để ngăn ngừa ung thư. Viết trên tạp chí y học International Journal of Cancer, nhóm tác giả từ Đại học Georgia cho biết họ đã phân tích dữ liệu từ hơn 250.000 người và phát hiện ra rằng mức axit béo omega-3 và omega-6 cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư thấp.     Các thực phẩm giàu omega-3 và omega-6 giúp giảm nguy cơ nhiều loại ung thư - Ảnh: NEWS-MEDICAL Theo các tác giả, họ đã đối chiếu mức tiêu thụ omega-3 và omega-6 đối với nguy cơ 15 loại ung thư khác nhau. Trong đó, cả hai axit béo này đều làm giảm bớt nguy cơ ung thư tại 4 vị trí là dạ dày, ruột kết, đường gan mật và phổi. Điều này rất đáng chú ý bởi đây là các loại ung thư phổ biến, trong đó ung thư phổi là loại phổ biến nhất và gây chết người nhiều nhất thế giới, theo báo cáo từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO) năm 2024. Nếu đứng riêng một mình, omega-3 giúp ngăn ngừa 5 loại ung thư, ngoài 4 loại kể trên còn có ung thư tuyến tiền liệt. Đối với omega-6, ngoài 4 loại kể trên còn giúp ngừa thêm 10 loại ung thư khác, bao gồm: ung thư đầu và cổ, não, thực quản, tuyến tụy, tuyến giáp, trực tràng, bàng quang, hắc tố (ở da), thận, mô mềm liên kết. Bốn loại ung thư khác là ung thư buồng trứng, vú, tử cung và các loại ung thư máu cũng được xem xét, nhưng không cho thấy mối liên quan với hàm lượng omega-3 và omega-6. "Những phát hiện này cho thấy rằng người bình thường nên tập trung vào việc bổ sung nhiều axit béo loại này hơn vào chế độ ăn uống" - tác giả chính Yuchen Zhang từ Trường Đại học Y tế công cộng thuộc Đại học Georgia khuyên. Theo Medical Xpress, được gọi là "chất béo lành mạnh", axit béo omega-3 và omega-6 rất cần thiết cho sức khỏe con người. Omega-3 có chủ yếu trong cá dầu (hay còn gọi là cá béo, bao gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích...), hải sản có vỏ, các loại hạt và quả hạch. Các loại rau màu xanh đậm và quả bơ cũng chứa một ít. Còn omega-6 có thể được nạp vào thông qua dầu thực vật lành mạnh như dầu đậu nành, hướng dương, hạt bí, mè, trứng, các loại thịt nạc... Vì vậy, việc ăn cân bằng các nhóm thực phẩm, đủ đạm - bao gồm đạm động vật và thực vật cân bằng, sử dụng dầu thực vật lành mạnh... có thể giúp bạn giữ được mức omega-3 và omega-6 phù hợp.

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra hợp chất thực vật menadione có khả năng kìm hãm bệnh ung thư tuyến tiền liệt trong thử nghiệm động vật mới nhất. Theo News Medical, menadione là tiền chất của vitamin K, nhưng là một hợp chất gây oxy hóa. Việc chứng minh khả năng mới của nó có vẻ ngược lại với quan niệm phổ biến rằng các hợp chất chống oxy hóa mới là tốt trong cuộc chiến chống lại ung thư. Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học từ Phòng thí nghiệm Cold Spring Harbor (CSHL - Mỹ) đã cho những con chuột bị làm cho mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt bổ sung menadione.     Tiền chất của loại vitamin có nhiều trong rau màu xanh lá đậm có tiềm năng chống lại ung thư tuyến tiền liệt - Minh họa AI: ANH THƯ Quá trình theo dõi cho thấy menadione giết chết tế bào ung thư tuyến tiền liệt bằng cách làm cạn kiệt một loại lipid gọi là PI(3)P, hoạt động như một thẻ ID. GS Lloyd Trotman, tác giả chính của nghiên cứu, giải thích rằng nếu không có "thẻ ID" này, tế bào sẽ không thể xác định danh tính những thứ đi vào trong nó và không thể xử lý. Những thứ đi vào cứ dồn lại làm tế bào ung thư phình to và cuối cùng phát nổ. Điều này khiến quá trình tiến triển của bệnh ung thư chậm lại đáng kể ở chuột. GS Trotman hy vọng sẽ sớm triển khai các bước thí nghiệm tiếp theo trên người, mà mục tiêu ban đầu là các bệnh nhân vừa được xác định mắc ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu thông qua kết quả sinh thiết. Các tác giả cũng chia sẻ rằng ý tưởng thử nghiệm tiền chất vitamin K nảy sinh từ một thử nghiệm thất bại năm 2001 của Mỹ. Đó là thử nghiệm SELECT của Viện Ung thư quốc gia Mỹ, nhằm xác định xem liệu một chất bổ sung vitamin E có tính chất chống oxy hóa có thể điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hay không. Thử nghiệm được tiến hành trên 35.000 nam giới và dự kiến kéo dài 12 năm, nhưng đã bị dừng đột ngột chỉ sau 3 năm. Bởi lẽ, không chỉ vitamin E không làm chậm hoặc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt mà dường như một số nam giới dùng chất bổ sung có tỉ lệ bắt đầu mắc bệnh cao hơn trong nhóm đối chứng. Điều này khiến GS Trotman nghĩ rằng nếu chất chống oxy hóa không hiệu quả, có lẽ chất oxy hóa có thể có tác dụng. Những phát hiện mới trên chuột cho thấy điều đó là khả thi. Tiền chất vitamin K này có thể dễ dàng tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng phổ biến nhất vẫn là các loại rau màu xanh lá đậm. Nhóm rau này cũng được nhiều nghiên cứu dạng quan sát trước đó cho thấy có thể góp phần vào tiến trình khiến các dạng ung thư lui bước. Tuy vậy, hầu hết các chuyên gia khuyên rằng nếu bạn thực sự nghĩ đến phương án dùng một loại thực phẩm chức năng bổ sung, hay thuốc bổ, bạn nên chờ đợi các phác đồ chính thức hoặc chỉ sử dụng theo khuyến cáo của bác sĩ.